Шеф повар, гастрономический эксперт и один из самых известных представителей современной кулинарии. В шоу «Жареные факты» он отвечает не только за приготовление, но и за разговор о потреблении и культуре потребления.

Он также ведет одноименный телеграм блог «Жареные факты», где делится наблюдениями о еде, рецептах и размышлениями о том, что стоит за каждым продуктом.